Menu
Le pain est le premier symbole d’une nourriture saine.
Le boulanger, en conjuguant les secrets de son savoir-faire et le respect des matières premières nobles, est le dépositaire de ce symbole.
Le boulanger, en conjuguant les secrets de son savoir-faire et le respect des matières premières nobles, est le dépositaire de ce symbole.
Nos différentes sortes de pains
Une qualité reconnu et récompensée
Tous nos pains
Mon panier
15 résultats affichés
-
Pains de campagne1/2 Complet : “Le 1/2”
€3,70 – €6,80 Sélectionnez le poidsComposition :
- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment type T80 (EARL Baltassat)
- Sel de Guérande
-
Pains de campagne
Complet : “Le 110”
€3,70 – €6,80 Sélectionnez le poidsComposition :
- Farine sur meule de froment type T110 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de blé type T110 (EARL Baltassat)
- Sel de Guérande
-
Pains de campagne
Rustique
€3,70 – €6,80 Sélectionnez le poidsComposition :
- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain)
- Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
- Sel de Guérande
-
Pains spéciaux
L’Apôtre
€5,30 – €9,50 Sélectionnez le poidsComposition :
- Farine sur meule d’engrain (petit épeautre) type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune d’engrain T110 (GAEC Le Regain)
- Sel de Guérande
-
Pains spéciaux
Khorasan façonné
€5,00 €5,00 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de khorasan, type T110 (Moulin Marion à Mâcon)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T110 (EARL Baltassat)
- Sel de Guérande
-
Pains spéciaux
Amidonnier
€4,50 €4,50 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule d’amidonnier, type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T110 (EARL Baltassat)
- Sel de Guérande
-
Pains aux graines
Pavot
€4,50 €4,50 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
- Graines de Pavot
- Sel de Guérande
-
Pains aux graines
Sésame
€4,50 €4,50 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de froment, type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
- Graines de Sésame
- Sel de Guérande
-
Pains aux graines
Multigraines
€4,75 €4,75 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de froment type, T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
- Graines de Tournesol*, Sésame, Pavot, Lin brun* et Lin doré* (*graines origine FRANCE)
- Sel de Guérande
-
Pains aux graines
Sechskornbrot
€5,00 €5,00 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain)
- Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
- Graines de Tournesol*, Avoine*, Lin brun*, Lin doré*, Courge*, Pavot (*graines origine FRANCE)
- Sel de Guérande
-
Pains aux graines
Multifruits
€5,00 €5,00 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de blé type T80 (GAEC Le Regain)
- Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
- Fruits Séchés : Figues, Abricots, Noisettes, Raisins
- Sel de Guérande
-
Pains aux graines
Noix
€5,00 €5,00 SélectionnezComposition :
- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain)
- Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
- Cerneaux de Noix (origine FRANCE)
- Sel de Guérande
-
-
-
Pains autres formats
Gros Pain Façonné
€10,20 SélectionnezGrosse pièce de 1,5kg (ou 2kg ou plus sur commande)
