Rustique

Composition :

  • Farine de blé type T80 (GAEC Le Regain)
  • Farine de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
  • Sel de Guérande

 

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Le blé tendre ou froment est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae.
Le seigle est une plante annuelle du genre Secale appartenant à la famille des Poaceae, et cultivée comme céréale ou comme fourrage. C’est une céréale rustique adaptée aux terres pauvres et froides.

Composition :

  • Farine de blé, type T80 (GAEC Le Regain)
  • Farine de Seigle, type T110 (GAEC Le Regain)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
  • Sel de Guérande
Poids 0.5 kg
Poids

1Kg, 500g

Rustique

UGS PC3 Catégorie