Multigraines

Composition :

  • Farine sur meule de froment type, T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
  • Graines de Tournesol*, Sésame, Pavot, Lin brun* et Lin doré* (*graines origine FRANCE)
  • Sel de Guérande

4,75 4,75

Un demi complet aux graines.

Composition :

  • Farine sur meule de froment, type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
  • Graines de Tournesol*, Sésame, Pavot, Lin brun* et Lin doré* (*graines origine FRANCE)
  • Sel de Guérande

Pour la gamme de pains aux fruits et aux graines, d’ici et d’ailleurs, nous nous fournissons pour le moment, essentiellement auprès de l’entreprise Keramis, SCOP Épices et Moulin Marion. Nous chercherons toujours à « localiser » un maximum d’ingrédients lorsque cela est possible.

Poids 0,5 kg
Poids

500g

Multigraines

UGS PG3 Catégorie