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Pavot
Composition :
- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
- Graines de Pavot
- Sel de Guérande
€4,75 €4,75
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- Farine sur meule de froment, type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
- Graines de Sésame
- Sel de Guérande
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- Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain)
- Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
- Graines de Tournesol*, Avoine*, Lin brun*, Lin doré*, Courge*, Pavot (*graines origine FRANCE)
- Sel de Guérande
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- Farine sur meule de blé type T80 (GAEC Le Regain)
- Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
- Eau filtrée
- Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
- Fruits Séchés : Figues, Abricots, Noisettes, Raisins
- Sel de Guérande
Un demi complet au pavot.
Composition :
- Farine sur meule de froment, type T80 (GAEC Le Regain 78 %, EARL Baltassat 22 %)
- Eau filtrée
- Levain jeune de froment T80 (EARL Baltassat)
- Graines de Pavot
- Sel de Guérande
Pour la gamme de pains aux fruits et aux graines, d’ici et d’ailleurs, nous nous fournissons pour le moment, essentiellement auprès de l’entreprise Keramis et Scop Épices. Nous chercherons toujours à « localiser » un maximum d’ingrédients lorsque cela est possible.
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Poids | 500g |
