Noix

Composition :

  • Farine sur meule de froment type T80 (GAEC Le Regain)
  • Farine sur meule de Seigle type T110 (GAEC Le Regain)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
  • Cerneaux de Noix (origine FRANCE)
  • Sel de Guérande

5,00 5,00

Un mini Rustique, riche en noix.

Composition :

  • Farine sur meule de froment, type T80 (GAEC Le Regain)
  • Farine sur meule de Seigle, type T110 (GAEC Le Regain)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de seigle T110 (GAEC Le Regain)
  • Cerneaux de Noix (origine FRANCE)
  • Sel de Guérande

Pour la gamme de pains aux fruits et aux graines, d’ici et d’ailleurs, nous nous fournissons pour le moment, essentiellement auprès de l’entreprise Keramis, SCOP Épices et Moulin Marion. Nous chercherons toujours à « localiser » un maximum d’ingrédients lorsque cela est possible.

Poids 0,5 kg
Poids

500g

Noix

UGS PG6 Catégorie