Khorasan

Composition :

  • Farine sur meule de khorasan, type T110 (Moulin Marion à Mâcon)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de froment T110 (EARL Baltassat)
  • Sel de Guérande

5,25 5,25

Le blé khorasan est une sous-espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire de la région de Khorassan, d’où il tire son nom. Il est également connu sous le nom commercial de Kamut.

Composition :

  • Farine sur meule de khorasan, type T110 (Moulin Marion à Mâcon)
  • Eau filtrée
  • Levain jeune de froment T110 (EARL Baltassat)
  • Sel de Guérande
Poids 0,5 kg
Poids

500g

Khorasan

UGS PS4 Catégorie